RONQUEO DEL ATÚN

BARBATE

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Ensalada de Centro
Arroz Barbateño con Atún
Atún al Horno con Patatas Panaderas
Helado
Vino, Gaseosa y Aguae
 

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Autocar para los traslados
Visita Guiada con Degustación al Ronqueo del Atun
Almuerzo en Restaurante según Menú
Tiempo libre en Barbate
Visita al Faro de Trafalgar
Regreso a las 18:00hrs. 
  
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Las Entradas a Monumentos, Museos o Similares, salvo Excepción Especificada en el Programa.

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El Orden de las Excursiones o Visitas es Meremente Infomativa, pudiendose producir algún cambio durante el Circuito.

ORIGEN - BARBATE - ORIGEN

SABADO 01 JUNIO / Almuerzo

Salida desde nuestro lugar de origen con dirección a Barbate pasando por una zona costera muy particular. Veremos Santi Pectri y el Cabo de Roche. Parada para desayunar por cuenta del cliente en la Barca de Vejer, de ahí, parada para la visita a la Virgen de la Oliva.
     Llegada a Barbate, ciudad de actividad de pesca del atún, tiene su origen en el calado de las Almadrabas desde época fenica. Con este ancestral arte se capturan los atunes rojos (Thunnus thynnus) que por estas latitudes pasan muy cerca de la costa en su migración anual para reproducirse en aguas del Mediterráneo. 
     Esta ancestral y tradicional pesca continúa en las labores ya de tierra, donde el Ronqueo ocupa un papel primordial. Visitaremos una de las principales fábricas de conservas asistiendo al Ronqueo del Atún y degustación de sus productos. Entendemos como ronqueo, el despiece tradicional del atún. Con este corte manual se extraen las distintas partes aprovechables del atún tanto para su consumo fresco, como para la realización de productos elaborados. Veremos y degustaremos sus productos.
Almuerzo en restaurante según menú. Por la tarde, conoceremos la ciudad de Barbate y haremos una parada a nuestro regreso en el Faro de Trafalgar.
     A las 18:00HRS. regreso a nuestra ciudad de origen. 

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